安全な食べ物を目指して

 私は10年ほど前から完全無農薬のシイタケを栽培しているのですが、最近は、遺伝子組み替え作物やポストハーベスト農薬、ダイオキシン汚染など、「安全な食べ物を食べたい」と言う消費者の願いをないがしろにするような話題が増えてきました。

このコーナーでは、食べ物の安全性について考えていきたいと思います。

輸入野菜からDDT、砒素検出

コバちゃん農場からのメッセージ 

先祖返り通信 その壱・2001/7

先祖返り通信 その弐・2001/8

先祖返り通信 その参・2001/9

先祖返り通信 その四・2001/10